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詳細資料ISBN：9789864750436 叢書系列：精緻美食 規格：平裝 / 96頁 / 18 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介想吃披薩不用再找「我餓我餓」，三兩下輕鬆完成，自己做的披薩最好吃！囊括正餐、點心的全新創意，「不用發酵」就能完成簡單的麵團，放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成！ 各式口感任你決定！ 自己動手做料理就應該隨心所欲， 香脆口感、Q彈咬勁、濃～郁好滋味，想做什麼樣的都可以！ 口味多變，而且都是你愛吃的！ 經典番茄醬汁、和風明太子、德國香腸……只要是你喜歡的，統統放上去就對了！ 今天想來點健康的，就加上滿滿蔬菜，繽紛又美味。 客人來訪、特殊的節日想一展手藝，發揮創意，開發屬於你的特別的口味！ 誰說披薩一定是圓的？！ 發揮創意，披薩也能千變萬化， 麵皮在手，還可以做成捲狀、口袋餅狀……！ 令人驚豔的多樣性，在餐桌上也能展現豐富面貌！ 來點甜點吧！ 一樣的麵團作法，只要將水改成牛奶，加入一點砂糖， 麵團搖身一變，完成美味的甜披薩！ 水果、鮮奶油、堅果、下酒……各種口味， 美味又不失高貴、繽紛又可愛的甜派， 一端上桌，馬上成為吸睛焦點！ 用平底鍋也可以！ 除了需要用到油炸的之外，本書介紹的所有食譜都可以用平底鍋製作。 與使用烤箱烘烤相比，用平底鍋製作的餅皮 口感會更Q彈，並帶有些許濕潤感。 家中沒有烤箱，也可以自己做美味、獨創的各式披薩！ 製作方法簡單、可當作正餐或甜點的55種披薩。 值得收藏的食譜全匯集在本書中！ 不需發酵、馬上完成！ 原來在家做披薩超簡單！本書特色 ★麵團無須發酵，快速輕鬆就能完成美味披薩！ ★沒有烤箱也能做！平底鍋也能做出美味披薩！ ★百變創意，美味兼具！無論鹹、甜口味都有的超實用披薩食譜！ ★活用性最強！披薩本身的多元性＋本書介紹的活用術，讓讀者快速上手、發揮最佳創意。 |
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資料來源：博客來
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