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搜尋參考資料: 1.博客來-史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮 … 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 書名:餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版),語言:繁體中文 ... www.niusnews.com/=P0k214g3Translate this page 一位來自日本Instagram用戶u_m_e_c_o,他總是上傳自己家裡的貓咪與美食的合照。畫面乾淨,走的是北歐極簡風格。每一張照片,貓 www.epochtimes.com/b5/16/1/14/n4616064.htmTranslate this page 餐桌禮儀拾趣:24國吃飯的規矩和禁忌 張小清 www.booknews.com.twTranslate this page 我的第一本親子英文【軟精裝版】-24小時學習不中斷,英語家庭化 作者 / 李宗玥 蔡佳妤 Michael Riley |
詳細資料ISBN:9789869300087 叢書系列:通識課 規格:平裝 / 280頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介餐桌上趣讀日本歷史! 透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒… 重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等,本書揭開食材與料理不為人知的一面。本書作者再一次以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿各種小知識,淺顯易懂。是一本可以輕鬆了解日本歷史與文化的書。 |
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資料來源:博客來